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Gastronomía

Entre el río y la montaña, la gastronomía nace de lo que la tierra da y del tiempo que todo requiere. Aquí, cada plato está hecho de recuerdos, de recetas que pasan de generación en generación y de ingredientes cercanos, frescos, de temporada y auténticos. Se cocina despacio, con respeto e intención. Sabores intensos y honestos que cuentan la historia de la región sin artificios.

Más que una comida, es una invitación a parar, probar y sentir el Duero en la mesa.

À TERRA

Aquí, la cocina nace de lo que te rodea.

De la tierra que se trabaja, del río que marca el ritmo, de las manos que conocen los ingredientes por su nombre. Cocinar es un gesto sencillo, pero lleno de intención. Se respeta el producto, se valora el origen y se deja que los sabores hablen por sí solos.

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RAIVA

Inspiraciones inesperadas con el Duero en el centro de todo

El restaurante RAIVA ha sido seleccionado en la edición 2026 de la Guía MICHELIN.

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Terrace Pool

Suspendida sobre el paisaje, la Terraza con Piscina ofrece vistas panorámicas impresionantes que cambian con la luz del día. Ya sea para empezar el día con un baño, disfrutar de una tarde tranquila al sol o contemplar el atardecer reflejado en el río, este es el lugar perfecto para desconectar y relajarte.

Viaje gastronómico privado

Be my Guest

Déjate envolver en este viaje gastronómico privado, preparado exclusivamente para ti por el Chef Dárcio Henriques.

Prepárate para dejarte llevar por los sabores de cada plato y por las vistas panorámicas del majestuoso río Duero.
Durante la experiencia, el Sumiller te guía a través de una cuidada selección de vinos que realzan cada momento.

Ya sea en los tranquilos jardines o en la elegante biblioteca, cada instante está pensado para despertar tus sentidos y crear recuerdos inolvidables.
Entre 2 y 12 invitados, este encuentro garantiza una atmósfera íntima y exclusiva.


INFO
+2h30
Mín. 2 personas / Máx. 6 personas
8 momentos, 220€ por persona

Añade maridaje de vinos
- Maridaje Premium 70€ por persona
- Maridaje Sumiller 110€ por persona
- Maridaje de vinos de Oporto 130€ por persona